Lý Tử Thất làm hồng treo gió Trung Quốc – Phân biệt hồng treo gió Đà Lạt với hồng treo Trung Quốc

Quả hồng treo gió là đặc sản của các nước Đông Á như Hàn Quốc, Nhật Bản và Trung Quốc. Quả hồng mọc tự nhiên ở các nước ôn đới và được chế biến đơn giản ngay tại nhà. Mỗi quốc gia hoặc khu vực có một phương pháp làm hồng khác nhau, nhưng nhìn chung, công thức và thời gian sấy khô có khác nhau một chút. “Cô tiên” Lý Tử Thất của làng blogger nấu ăn Trung Quốc có phương pháp làm hồng hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào, chỉ để quả hồng “tận hưởng không khí” và tự hấp thụ.

Và bài viết sau đây của hongtreogio.com.vn sẽ cung cấp cho bạn cách Lý Tử Thất làm hồng treo gió Trung Quốc, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.

Lý Tử Thất là ai?

Lý Tử Thất là một trong những hiện tượng Internet nổi tiếng nhất Trung Quốc, được mệnh danh là “thánh ẩm thực phiên bản cổ đại”. Các video dạy nấu ăn của Lý Tử Thất được chế tác tinh xảo và đẹp mắt.

Các video dạy nấu ăn của Lý Tử Thất được chế tác tinh xảo và đẹp mắt. Các clip ghi lại cách làm hồng treo gió Trung Quốc, làm bia lúa mạch, gà quay và các món ăn dân dã khác bằng nguyên liệu tự trồng và tự trồng. Cô sinh ra và lớn lên ở một vùng núi hẻo lánh thuộc tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Năm 14 tuổi, cô phải bỏ học lên thành phố kiếm sống vì gia đình khó khăn.

Năm 2012, sau khi ông nội qua đời, 9X quyết định nghỉ việc ở thành phố về quê sống với bà nội. Cũng chính từ đây, cô bắt đầu làm video, ghi lại cuộc sống hàng ngày theo phong cách cổ trang, từ đạo cụ, phương pháp cho đến âm nhạc. Lý Tử Thất nói rằng nguồn động viên lớn nhất trong cuộc đời cô đến từ bà nội. Bản chất là một người lạc quan, cô ấy luôn nghĩ về những điều tích cực, nhưng đôi khi lại có những cảm xúc lẫn lộn.

Xem thêm: Khám phá hồng treo gió LATA

Ngoài nội dung hấp dẫn, điều khiến video của cô được cư dân mạng yêu thích chính là ngoại hình xinh đẹp. 9X sở hữu gương mặt ưa nhìn, vóc dáng cân đối.

Được biết, kênh của Lý Tử Thất có hơn 1,3 tỷ lượt xem và cô cũng có hơn 100 triệu người hâm mộ trên khắp thế giới, bao gồm cả Weibo, sánh ngang với các ngôi sao Hoa ngữ. Lý Tử Thất không chỉ chiếm được cảm tình của người hâm mộ trong nước mà các video của cô cũng nhận được đánh giá cao từ cộng đồng mạng quốc tế.

Các video ẩm thực của Lý Tử Thất đều hướng đến giá trị chân và thiện mỹ.

Lý Tử Thất làm hồng treo gió Trung Quốc ra sao?

Lý Tử Thất, sống cùng bà ngoại ở vùng núi tỉnh Tứ Xuyên (Trung Quốc), là một blogger chuyên viết về nấu ăn và làm đồ handmade cho gia đình. Các món ăn của Tử Thất rất gần gũi với thiên nhiên, không cầu kỳ, nguyên liệu sạch và tốt cho sức khỏe. Đó là mùa hồng ở quê tôi, Tư Na nhập ngũ và tự mình vào rừng hái những quả hồng chín mọng để cùng bà nội làm món hồng dẻo đặc biệt.

Những quả hồng dùng cho món ăn này không được chín quá, chọn những quả còn hơi se lại rồi bóc sạch vỏ. Vỏ được bảo quản và sấy khô. Trái treo trên dây trước hiên nhà và được bóp nhẹ hàng ngày. Vì cuộc sống nhàn nhã, không vội vã nên Tú Na ít khi chuẩn bị những món ăn có công thức chính xác về thời gian. Sau khi thử bột đạt yêu cầu, cô gái Tứ Xuyên tiếp tục đến chặng thứ hai.

Vỏ khô sơ bộ được ấp cùng với quả hồng, xếp đều một lớp quả hồng và một lớp vỏ vào hộp gỗ. Cuối cùng đậy kín hộp và đặt xuống đất nơi thoáng mát. Dù thời gian chính xác không được tiết lộ nhưng Tú Na sẽ không hoàn thành món hồng hoàn hảo này cho đến khi trời đủ lạnh để có tuyết rơi.

Quả hồng sơn phấn trắng bên ngoài sẽ khô, bên trong dính nhớt, uống với trà nóng thì thật “tuyệt cú mèo”. Phương pháp của cô tốn nhiều công sức, nhưng tự nhiên, không có bất kỳ sự can thiệp nào của hóa chất. Nhiều người còn cho rằng không khí trong lành của núi rừng cũng khiến quả hồng ngon và sạch.

Xem thêm: Hồng treo gió organic 100%

Đoạn video nhanh chóng được cộng đồng ẩm thực Việt Nam chia sẻ. Hiện nay, nhiều bà nội trợ cũng áp dụng cách làm hồng sấy dẻo tại nhà của Tú Na. Tuy nhiên, để thời gian hoàn thành nhanh hơn, chúng thường được ngâm trong một số chất phụ gia. Thời gian phơi khoảng 3-5 tuần Tuyệt đối tránh nơi ẩm thấp dễ làm hồng bị mốc. Ngoài ra, một trong những lý do khiến nhiều người không dám sấy hồng là nếu để lâu ngoài trời, không khí thành phố sẽ nhiều bụi bẩn, mất vệ sinh.

Hướng dẫn cách phân biệt hồng treo gió Đà Lạt với hồng treo gió Trung Quốc

Nhưng trên thực tế, mọi thứ không như bạn thấy. Thực chất phần lớn hồng treo gió Trung Quốc đều có phương pháp làm không tự nhiên, chủ yếu vì mục đích lợi nhuận. Do vậy mà hương vị không đạt chuẩn, song còn không tốt cho sức khỏe. Nhiều người kinh doanh nhập hồng treo gió Trung Quốc, đội lốt hồng treo gió Đà Lạt, làm giả, vụ lợi.

Trong khi hồng treo gió Trung Quốc chỉ có giá 280.000 – 450.000 đồng/kg thì hồng Trung Quốc chỉ có giá khoảng 90.000 – 170.000 đồng/kg. Và chắc chắn chất lượng không thể bằng đặc sản Đà Lạt của ta được.

Dưới đây, hongtreogio.com.vn sẽ chia sẻ cách phân biệt 2 loại hồng: Hồng treo gió Đà Lạt và hồng treo Trung Quốc chuẩn nhất.

Dựa vào bề ngoài của hồng

Hồng treo gió Đà Lạt màu đủ cam, kích thước nhỏ, dài, không đều. Song có thêm lớp phấn trắng bên ngoài hoặc là rất ít.

Còn làm hồng treo gió Trung Quốc thì có màu nâu thẫm, lớp phấn trắng dày, kích thước lớn, dẹt thành bánh và vỏ rất dày.

Dựa vào mùi vị của hồng

Hồng treo gió Đà Lạt nhờ quá trình sấy khô 100% tự nhiên nên khi ăn thì rất mềm, có hương thơm đặc trưng và vịt ngọt thanh. Ngược lại, hồng treo gió Trung Quốc khi nhai thấy có sự đàn hồi, dẻo dẻo, vị ngọt đậm như là đường hóa học vậy.

Dựa vào thời gian bảo quản của hồng

Do hồng treo gió Đà Lạt 100% không chứa các chất bảo quản nên chỉ để được khoảng trong 1 tháng ở ngăn mát tủ lạnh. Rất nhiều sản phẩm nếu bạn để ý, là hồng treo gió Đà Lạt thì sẽ đóng túi hút chân không khi mua.

Ngược lại, với hồng treo gió Trung Quốc do được tẩm hóa chất sneen thời gian để tủ lên đến cả năm. Thậm chí bạn có thể để lâu ở bên ngoài mà không cần phải bảo quản, không cần có bao bì. Nếu như mọi người mua hồng về, để rất lâu mà lấy ra vẫn còn y nguyên thì chắc chắn đó là hồng Trung Quốc.

Hồng treo gió Đà Lạt mua ở đâu ngon, chất lượng? 

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt thơm ngon, chất lượng thì hãy đến với website hongtreogio.com.vn. Tại đây, chúng tôi chuyên sản xuất hồng treo gió Đà Lạt theo phương pháp truyền thống Nhật Bản.

Những quả hồng của chúng tôi được nhà vườn tuyển chọn, thu hái trên cao nguyên khi chín đúng độ. Sau đó mang về xử lý, buộc dây và phơi đủ ngày. Đợi khi hồng có màu vàng ươm đẹp mắt, lớp vỏ vàng, mật đường ngọt tươm ra thì khi đó mới thu hoạch thành phẩm.

Hongtreogio.com.vn – Địa chỉ bán hồng treo gió ở TPHCM cam kết giá thành đi đôi với chất lượng sản phẩm. 100% không hóa chất độc hại, đảm bảo an toàn, vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể mua hồng treo gió Đà Lạt tại Hà Nội bằng cách đặt hàng qua website của chúng tôi.

Bật mí lợi ích của hồng treo gió Đà Lạt cho sức khỏe

Tin chắc rằng tất cả mọi người đều yêu thích hồng treo gió Đà Lạt. Và câu nói “hàng Việt Nam chất lượng cao” đúng trong trường hợp này.

Như mọi người cũng biết hồng treo gió xuất xứ từ đâu. Do đó, công thức làm hồng treo gió Trung Quốc dù nổi tiếng cũng chỉ để tham khảo, biết thêm chứ không phải xem xong là mua hồng Trung Quốc về thưởng thức. Hồng treo gió Đà Lạt chính hiệu mới thực sự là chân ái, là đặc sản mà bạn không thể bỏ lỡ.

Hồng treo gió Đà Lạt chỉ làm khô nhẹ để giữ độ mềm, độ ẩm, mang lại vị hồng thật hơn. Sản phẩm 100% tự nhiên nên có lợi cho sức khỏe của người bệnh tim mạch nhờ lượng đường an toàn của nó. Chuyên gia cho rằng cứ ăn mỗi ngày từ 3 – 4 quả hồng sẽ thúc đẩy, hỗ trợ điều trị huyết áp ổn định.

Hơn nữa, hồng treo gió Đà Lạt cũng chứa không nhiều calo nên rất phù hợp cho ai bị thừa cân, béo phì hay đang áp dụng chế độ ăn kiêng cũng hoàn toàn phù hợp.

Đặc biệt, hồng treo gió Đà Lạt chứa lượng tanin, chất xơ dồi dào và loạt dưỡng chất quan trọng, thiết yếu cho cơ thể như lycopene, vitamin A,… Những chất này tốt cho mắt, ngăn ngừa lão hóa, chữa bệnh thiếu máu. Một số thông tin cho rằng hồng cũng tốt cho người đau bệnh dạ dày và rối loạn tiêu hóa.

Kết lại

Trên đây là toàn bộ chia sẻ của chúng tôi để giúp bạn hiểu thêm về cách làm hồng treo gió Trung Quốc. Ngoài ra đã giúp bạn rõ hơn về cách phân biệt hồng treo gió Đà Lạt thơm ngon, chính hiệu với hồng treo Trung Quốc. Hi vọng những thông tin trong bài viết này là bổ ích, có ý nghĩa với mọi người. Xin cám ơn!

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Số Điện Thoại : 0965859378

Địa chỉ: A2 Khu Quy Hoạch Viện Nghiên Cứu Hạt Nhân , Đường Hùng Vương, Phường 11 , TP. Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng

Website: https://hongtreogio.com.vn/