Nhắc đến Đà Lạt, ngoài cảnh đẹp thơ mộng, hẳn chúng ta bất giác nghĩ ngay đến những loại trái cây đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt như dâu tây, bơ, khoai lang và các loại trái cây sấy khô, bánh mứt… Nhưng để Đà Lạt có gì làm cho Lạt trở nên khác biệt và nổi tiếng là Hồng Treo Gió.
Vậy hồng treo gió là gì? Nên chọn hồng treo gió loại gì? Hồng treo gió loại 1 hay hồng treo gió Nhật Bản có thực sự tốt như lời đồn? Để giải đáp những thắc mắc này, hãy cùng hongtreogio.com.vn khám phá qua bài viết dưới đây nhé!
Giới thiệu về hồng treo gió loại 1 – Hồng treo gió Nhật Bản
Khái niệm hồng treo Đà Lạt đã không còn xa lạ với người Việt Nam, đặc biệt là người Đà Lạt. Hồng treo Cầu Đất Đà Lạt được đánh giá là loại hồng treo ngon nhất (ngon hơn hồng treo vùng Trạm Hành), bởi nó hội tụ đủ các yếu tốt về nắng, gió và nhiệt độ tốt nhất trên mảnh đất Đà Lạt. Treo quả này.
Hồng treo gió kỹ thuật Nhật Bản còn được mệnh danh là siêu đặc sản, đồng thời là linh hồn của Đà Lạt, bởi những lợi ích tuyệt vời mà trái hồng treo gió mang lại không loại trái cây nào sánh được.
Hồng treo hay còn gọi là hồng treo Nhật Bản, hồng treo Xinggaki, hồng treo gió Etsuri là sản phẩm được làm trực tiếp từ những quả hồng bản địa Cầu Đất-Đà Lạt, quả hồng được làm sạch bên ngoài. Chúng được ngâm khi còn cứng (quả hồng còn xanh) rồi treo lên giàn hồng đặc biệt.
Những trái hồng sẽ được sấy (sấy khô) theo quy trình của Nhật Bản do chịu ảnh hưởng 100% nắng và gió tự nhiên của khí hậu Đà Lạt. Đặc biệt là không có thiết bị đồng hành.
Với thời gian treo khoảng 25 đến 30 ngày, quả hồng tươi sẽ khô dần nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm vừa phải và vị ngọt tự nhiên của quả hồng.
Công nghệ hồng sấy khô bằng gió của Nhật Bản giữ lại hoàn toàn hàm lượng đường tự nhiên trong quả hồng, có vị ngọt đậm đà, độ khô vừa phải, hương thơm tự nhiên đặc trưng và đặc biệt mềm dẻo, đàn hồi, ưu điểm hơn hẳn các phương pháp sấy hồng truyền thống trước đây.
Phơi khô bên ngoài, bên trong tẩm mật ong, không cần phơi nắng, chỉ cần không khí và ánh nắng mặt trời, trái hồng tươi Đà Lạt chuyển sang màu vàng nâu, ngọt dịu, an toàn cho sức khỏe con người. Cắn một miếng, nhắm mắt lại và cảm nhận vị ngọt ngào, đậm đà lan tỏa trong vị giác. Chưa bao giờ sản phẩm hồng Đà Lạt lại hút khách đến thế. Hồng khô (ở nước ta gọi là hồng khô) là một trong những đặc sản quý của Nhật Bản, chúng tôi là một trong những người sang Nhật học tiếp do Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản (JICA) tài trợ. Kỹ thuật trồng, chăm sóc cây hồng và cách chế biến đặc sản này đã tạo cho trái hồng một hương vị rất đặc biệt.
Tại sao nên mua hồng treo gió loại 1?
Lợi ích về mặt sức khỏe
Hồng treo gió mang lại rất lợi ích về sức khỏe và tinh thần cho người tiêu dùng.
- Tốt cho tiêu hóa: Hồng gió có hàm lượng chất xơ cao. Giúp cơ thể hấp thu tốt các chất dinh dưỡng, có lợi cho hệ tiêu hóa, phòng chống các bệnh về đường ruột.
- Giảm nguy cơ thiếu máu: Chất dinh dưỡng có trong quả hồng. Giúp cải thiện khả năng hấp thụ sắt để tạo máu của cơ thể. Vì vậy, ăn quả hồng thường xuyên rất có ích cho việc phòng ngừa và điều trị bệnh thiếu máu.
- Dưỡng mắt: Quả hồng Fenghang chứa nhiều vitamin A nên rất tốt cho thị lực, cải thiện thị lực và giúp sáng mắt.
- Bảo vệ tim mạch: Quả hồng Fenghang chứa khá nhiều đường. Góp phần lưu thông máu tốt và giảm nguy cơ đau tim do xơ vữa động mạch.
- Ổn định huyết áp và bổ gan: Hồng treo còn được biết đến là loại quả giúp ổn định huyết áp. Dùng cho người huyết áp cao hoặc dao động. Sau đó, khi bạn ăn quả hồng, tình trạng này sẽ được cải thiện. Ngoài ra, hồng treo gió còn có tác dụng giải rượu, bồi bổ gan.
- Chống viêm: Hangfeng trong quả hồng có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Do đó, nó có khả năng chống viêm, chống nhiễm trùng và thúc đẩy quá trình lành vết thương.
- Chống lão hóa: Quả hồng treo đột quỵ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Điều này sẽ giúp duy trì vẻ tươi trẻ, hồng hào cho làn da. Đây là sản phẩm lý tưởng để làm quà biếu người thân, hay tự chọn cho mình nếu muốn thưởng thức trái cây thơm ngon. Điều này rất có lợi cho sức khỏe.
Xem thêm: Hồng treo gió Vy An
Đảm bảo an toàn tuyệt đối
Tất cả các sản phẩm hồng Đà Lạt đều được nhập trực tiếp từ các nhà sản xuất uy tín nên quý khách hàng ở xa có thể yên tâm tuyệt đối về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm. Theo đó, các sản phẩm hồng treo gió tại cửa hàng Đà Lạt đều phải trải qua quá trình xét duyệt rất khắt khe mới đạt tiêu chuẩn chất lượng trong nước.
Do vậy, khi mua quả hồng treo gió, hồng khô Nhật Bản ở các cửa hàng đã được cấp giấy chứng nhận về an toàn thực phẩm ở thành phố Đà Lạt, bạn không những mua được sản phẩm tươi ngon mà còn đảm bảo chất lượng và an toàn sức khỏe.
Bảo quản và đóng gói kỹ càng
Đối với những dòng sản phẩm cao cấp như quả hồng treo gió loại 1, quy trình bảo quản những sản phẩm này đều khá là kỹ càng và gắt gao để có thể đảm bảo những thùng hồng treo gió không bị hư hỏng.
Điểm khác biệt giữa hồng treo gió loại 1 (hồng khô Nhật Bản chất lượng) và các dòng hồng treo gió rẻ hơn trên thị trường chính là ở khâu đóng gói bảo quản và chất lượng sản phẩm được trao đến tay người tiêu dùng. Và khi mua sản phẩm hồng treo gió loại 1, thời gian sử dụng cũng được nhiều hơn so với các loại hồng treo ở phân khúc bình dân giá rẻ.
Hồng treo gió giá bao nhiêu?
Giá hồng treo gió Đà Lạt hiện nay được bày bán trên thị trường không quá cao. Hồng treo gió loại 1 được bán dao động từ 350.000 – 500.000 VND mỗi kg tùy vào từng địa chỉ khác nhau. Đây được xem là mức giá khá hợp lý.
Tuy nhiên, mọi người cần hết sức cẩn thận với những trường hợp hồng giả, hồng Trung Quốc đội lốt hồng Đà Lạt. Một số người nhập hồng Trung Quốc về bán với giá rất cao để nhằm đánh lừa các khách hàng chưa tìm hiểu kỹ càng. Các sản phẩm như trên rất có hại, chứa chất bảo quản, chất hóa học ảnh hưởng đến sức khỏe.
Xem thêm: L’angfarm hồng treo gió cũng là một thương hiệu hồng nổi tiếng. Hồng treo gió Đà Lạt L’angfarm được nhiều người quan tâm, yêu thích và đánh giá cao về chất lượng. Bạn có thể đọc thêm bài tại đây: Hồng treo gió L’angfarm
Hồng treo gió Đà Lạt mua ở đâu uy tín, chất lượng?
Như chúng tôi đã nói, thị trường tuy nhiều nơi bán hồng treo gió nhưng không phải tất cả đều bán hồng treo gió Đà Lạt chính hiệu. Có nhiều người vì mục tiêu lợi nhuận mà bán hồng treo gió Trung Quốc rất hại sức khỏe. Vậy thì nên mua hồng treo gió Đà Lạt ở đâu cho uy tín, chất lượng?
Nếu bạn muốn đang thưởng thức hồng treo gió, hay là mua về làm quà tặng bạn bè, gia đình, người thân thì hãy đặt hàng tại hongtreogio.com.vn. Hongtreogio.com.vn là đơn vị chuyên cung cấp, sản xuất hồng treo gió loại 1, cao cấp, chất lượng, áp dụng phương pháp truyền thống Nhật Bản.
Nhà vườn của chúng tôi tiến hành thu hái, tuyển chọn những quả hồng trên cao nguyên xinh đẹp. Sau đó mang về xử lý, buộc dây, treo gió và thu hoạch. Chúng tôi nâng niu và dành hết tâm huyết, tình cảm cho từng thức hồng nên vì vậy mỗi quả đều thơm ngon, lớp mật dẻo ngọt, cực kỳ hấp dẫn, cuốn hút. Cam kết giá thành đi đôi với chất lượng sản phẩm, mang lại cho bạn trải nghiệm hài lòng tuyệt đối.
Liên hệ đặt mua hồng treo gió Đà Lạt tại đây:
SDT/Zalo: 0965859378 (gặp chị Nhung)
Địa chỉ: A2 Khu Quy Hoạch Viện Nghiên Cứu Hạt Nhân , Đường Hùng Vương, Phường 11 , TP. Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
Website: https://hongtreogio.com.vn/
Hồng treo gió làm từ loại hồng nào?
Hồng treo gió làm từ loại hồng nào? Muốn làm món hồng treo gió ở nhà để thưởng thức nhưng không biết chọn hồng nào mới ngon, mới tốt thì chúng tôi sẽ giải đáp giúp bạn.
Theo kinh nghiệm của các chủ vườn lâu năm thì hồng được chọn làm hồng treo gió sẽ là hồng vuông đồng hay hồng trứng lốc. Lý do là vì sau khi phơi gió xong, hồng sẽ teo lại và cho hình dạng đẹp mắt, thu hút. Đặc biệt nó cũng rất tiện lợi cho công đoạn hút chân không, bảo quản.
Cách làm hồng treo gió – Hồng phơi gió Nhật Bản ngon tại nhà
Cách làm cây hồng gió tại nhà tin rằng ai cũng có thể thực hiện được nếu đặt nhiều tâm huyết và dành thời gian. Nguyên liệu cần chuẩn bị sẽ gồm có 2kg hồng và khoảng 6 chiếc dây buộc. Mọi người có thể sử dụng dây ni lông hoặc là dây dù đều được. Bí quyết chọn mua hồng ngon là chọn quả có vỏ mịn, màu sáng bóng, vàng cam đậm, không dập nát hay thâm, hay nứt nẻ.
Tiếp theo, ta mang hồng đi rửa sạch. Chú ý phần cuống, tránh vết bẩn bám vào rất dễ gây nấm mốc. Gọt vỏ hồng từ trên xuống thật nhẹ nhàng để cho ra đường vân đẹp mắt. Bắc nồi lên bếp, thêm vào 1 lít nước rồi nấu sôi. Cho hồng đã gọt vào, trụng sơ trong khoảng từ 5 – 6 giây và vớt ra để ráo.
Tiếp đến công đoạn buộc dây treo hồng. Nếu như quả hồng của bạn còn cuống dài, hãy quấn dây xung quanh cuống hoặc là quấn ở phía dưới tai hồng. Nhớ là phải quấn chặt tay nếu không khi hồng khô lại thì dây sẽ lỏng ra và rất dễ rơi rớt.
Tiếp đó mang hồng ra trời phơi, đến tối cho vào nhà. Nếu có quạt hoặc máy lạnh thì bật để phơi hồng. Đảm bảo chắc chắn hồng không bám bụi hoặc rồi nhặng bám. Chuẩn bị thêm một miếng màng sạch phủ hồng nếu có.
Sau khoảng 10 ngày thì mọi người mang bao tay nilon vào, massage nhẹ nhàng cho hồng để giúp hồng tiết mật. Không nên bóp hồng quá sớm hay quá mạnh tay nếu không hồng sẽ bị thâm. Sau khoảng 14 ngày phơi gió, lớp vỏ ngoài của hồng cứng lại là đã có thể thu hoạch. Khi ấy hồng chuyển màu vàng ươm, tươm mật ngọt thanh, hương thơm hấp dẫn.
Kết lại
Trên đây là toàn bộ chia sẻ của chúng tôi để giúp bạn hiểu rõ hơn về hồng treo gió loại 1, hồng treo gió Nhật Bản, đặc sản nức tiếng của xứ sở hoa anh đào và thành phố ngàn hoa Đà Lạt. Hi vọng những thông tin trong bài viết này là bổ ích và có ý nghĩa với mọi người. Xin cám ơn!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Số Điện Thoại : 0965859378
Địa chỉ: A2 Khu Quy Hoạch Viện Nghiên Cứu Hạt Nhân , Đường Hùng Vương, Phường 11 , TP. Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
Website: https://hongtreogio.com.vn/
