Đà Lạt nhiều cảnh đẹp, nhiều món ngon, còn ở Cầu Đất, ngoài trà và cà phê, người ta mê mẩn Hồng Treo Gió. Chính sản phẩm đặc biệt độc đáo này đã và đang được người tiêu dùng cả nước biết đến.
Sau những thăng trầm của trái hồng, các chuyên gia Nhật Bản đã mang công nghệ mới về thôn Đất Làng (ngoại thành Đà Lạt), xã Xuân Chàng để giúp nhà vườn sấy hồng. Nó đã thổi sức sống mới cho làng hồng lâu đời nhất vùng, từ đó nâng giá trị quả hồng, nâng cao thu nhập cho người dân.
Nếu như bạn là một người mê mẩn ẩm thực thì không thể bỏ qua món hồng treo gió mang đậm dấu ấn của vùng đất này. Ngay bây giờ, hãy cùng hongtreogio.com.vn tham quan vườn hồng treo gió Cầu Đất để biết thêm nhiều thông tin thú vị về loại quả này nhé!
Tham quan vườn hồng treo Đà Lạt – Vườn hồng treo gió Cầu Đất
Tham quan vườn hồng treo gió Đà Lạt, bạn sẽ mê mẩn không lối thoát. Một khu vườn mộng mơ như ngả trong nắng vàng ấm áp, tỏa ngát hương thơm ngọt ngào. Mà nhất là phải kể đến vườn hồng treo gió Cầu Đất.
📌Thôn Trường An, Xã Xuân Trường, TP.Đà Lạt.
🌍Website: https://caudatfarmstay.com – https://nhienfarm.com
📌Showroom Thôn Trường An, Xã Xuân Trường, TP Đà Lạt.
Chị Liên, chủ cơ sở sản xuất hồng lớn và ngon nhất Cầu Đất trò chuyện với chúng tôi hàng chục phút, do sản xuất hồng theo mùa vụ nên cả ngày chị bận xử lý từng mẻ hồng rồi chạy ra ngoài kiểm tra. Kiểm tra giàn phơi, chạy về xưởng hướng dẫn quý khách làm đúng. Mỗi khóm hoa như một dải lụa hồng đất trời đi qua Cầu Đất thơ mộng. Dưới ánh nắng chiều dịu nhẹ ở xứ lạnh, những ngọn núi lớn và mây ngàn ánh lên sắc vàng bất tận. Cô Liên chia sẻ:
Để cho ra những sản phẩm đạt chất lượng cao, việc sản xuất hồng treo gió đòi hỏi người thợ phải vô cùng vất vả. Từ khâu chọn chất liệu cho đến bóc tách dây buộc. Trong khoảng thời gian 20 ngày, bạn phải thăm, “mát xa” cho quả hồng, kiểm tra nhiệt độ thích hợp để quả hồng đạt độ chín. “Làm một cân hồng treo trước gió khó như việc người phụ nữ Miêu dệt một chiếc áo gấm cho chồng. Thành công đòi hỏi sự kiên trì, cẩn thận, nhẫn nại và tâm huyết thực sự.”
Cắn một miếng hồng treo gió Cầu Đất, nhắm mắt lại và cảm nhận vị ngọt thanh không gắt lan tỏa trong vị giác, mềm dịu chứ không khô như hồng sấy khô, vị ngọt tự nhiên không lẫn đường. Chắc hẳn ai đến đây cũng sẽ xách về những chiếc túi lớn nhỏ màu hồng dù giá không hề rẻ.
Giá của hồng treo gió Cầu Đất là bao nhiêu?
Hồng treo gió là một trong những đặc sản quý của Cầu Đất do người Nhật truyền lại cho Hội LHPN xã Trạm Hành. “Chúng tôi là một trong những học viên được Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản (JICA) tài trợ để đào tạo người dân nâng cao kỹ thuật canh tác, chăm sóc cây hồng, chế biến đặc sản này thành những quả hồng có hương vị rất đặc biệt”, bà Lian nói.
Trước đây, đời sống của người dân Cầu Đất gặp rất nhiều khó khăn.
Đặc biệt là hồng trứng lốc, hồng trứng lửa và hồng vuông đồng ở đây rất nhiều, sai trĩu quả treo trên cây ăn rất ngon. Riêng quả hồng có giá 2.000 đồng/1kg. Khi thu hoạch, ngoài công hái, người trồng hồng chẳng được tích sự gì.
Mãi đến năm 2013, một chuyên gia Nhật Bản về xã mở lớp dạy chế biến sâu từ cây hồng tại địa phương. Chuyên gia này rất nhiệt tình và chia sẻ với mọi người từ khâu trồng, chăm sóc, hái cho đến khâu xử lý quả hồng cuối cùng.
Trước buổi học, các chuyên gia Nhật Bản tặng mỗi học viên một quả hồng. Những quả hồng được mang về từ đất nước Mặt trời mọc được bọc trong những chiếc túi ni lông bắt mắt. Ai ăn rồi cũng tấm tắc khen ngon, lạ là người ta chế biến theo cách chưa từng có ở Việt Nam, đó là treo quả hồng trước gió.
Đó là, quả hồng tươi được sấy khô trong gió. Vị chuyên gia cũng đưa ra thông tin khiến các bạn sinh viên bất ngờ, một quả hồng được bán với giá 45.000 đồng, tương đương 20kg hồng tươi Đà Lạt lúc bấy giờ.
Được tham gia lớp học, ngay cả thầy cũng mừng như nhặt được vàng. Sau khi học xong về nhà, cô cũng làm thử một mẻ quả hồng treo trước gió bằng những kiến thức học được. Cô ấy đã thành công, nhưng vấn đề là cô ấy không biết bán cho ai. Cô đã tặng lứa hoa hồng treo gió đầu tiên cho người thân và bạn bè.
Không ngờ trái tim nhân hậu của cô lại mang đến niềm hạnh phúc to lớn ấy. Người thân của cô bạn đặc biệt thích khi được ăn hồng treo gió Cầu Đất Đà Lạt. Được người thân giới thiệu nên muốn mua sản phẩm về làm quà.
Xem thêm: Hồng treo gió Vietfarm
Chi tiết sản phẩm hồng treo gió Cầu Đất
- Thành phần: 100% hồng treo gió Cầu Đất.
- Hương vị: Vị hồng treo gió Cầu Đất ngon ngọt tự nhiên
- Nguồn gốc: Tất cả sản phẩm được mua từ Đặc sản Đà Lạt và Nông sản Việt Nam chất lượng cao.
- Hướng dẫn bảo quản hồng treo gió Cầu Đất: Nơi khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ bảo quản tốt nhất dưới 20 độ.
- Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất in trên bao bì.
- Hướng dẫn sử dụng: Ăn hồng treo gió Cầu Đất liền không cần chế biến, bảo quản lạnh tốt hơn.
- Thông tin bổ sung: Không sử dụng hồng treo gió Cầu Đất nếu sản phẩm có mùi. Sau một thời gian, quả hồng bắt đầu lên men tự nhiên, tạo thành một lớp đường trắng (không mốc) trên bề mặt.
- Nhà sản xuất: Hợp tác xã Trường An – Cầu Đất phối hợp với nông dân Cầu Đất sản xuất, giám sát và kiểm soát chất lượng theo quy trình kỹ thuật của Nhật Bản.
Hợp tác xã vườn hồng Cầu Đất
Hợp Tác Xã Du Lịch, Cà Phê và Đặc Sản Đà Lạt Cầu Đất Farm mong muốn cung cấp những sản phẩm chất lượng nhất đến với mọi người. Các thành viên HTX đặt ra mục tiêu: đi chậm, tiến chắc nhưng tập trung khẳng định chất lượng hạt cà phê Arabica và các sản phẩm đặc sản (như hồng treo gió Cầu Đất, chuối sấy…)
Xem thêm: Hồng treo gió Việt Nhật
Hồng treo gió giá bao nhiêu?
Mua hồng treo gió Đà Lạt giá bao nhiêu? Mua hồng treo gió Đà Lạt, người dùng phân vân vì có rất nhiều mức giá khác nhau. Mỗi nơi sẽ đưa ra những mức giá riêng biệt. Tuy nhiên, nếu là hồng treo gió Đà Lạt chính gốc, hàng chất lượng, 100% tự nhiên không hóa chất thì sẽ có giá giao động từ 400.000 VND – 550.000 VND/kg. Và giá có thể rẻ hơn nếu bạn tham quan hồng treo gió Đà Lạt và mua trực tiếp tại vườn.
Còn với các hộ gia đình tự làm thì thường họ sẽ bán với giá 350.000 VND – 400.000 VND/kg. Tùy vào chất lượng mà sản phẩm sẽ có giá khác nhau.
Nếu như có nhiều địa chỉ bán hồng treo gió đắt hơn hay rẻ hơn quá mức thì bạn cần tìm hiểu lại thông tin, nguồn gốc của đơn vị cung cấp.
Mức giá này được xem là khá hợp lý cho đặc sản Đà Lạt, có nguồn gốc từ xứ hoa anh đào. Hồng treo gió sẽ được treo trên cao đến khi hồng chín, tạo nên thứ mứt hồng dẻo thơm ngon nức mũi.
Mua hồng treo gió Đà Lạt chất lượng tại Đặc Sản Hồng Treo Gió Đà Lạt
Nếu bạn là tín đồ của hồng treo gió, đang tìm một địa chỉ uy tín, chất lượng thì không thể bỏ qua Đặc Sản Hồng Treo Gió Đà Lạt. Chúng tôi chuyên cung cấp hồng treo gió loại 1, hồng treo gió ngon Đà Lạt hàng chất lượng, cao cấp chuyên làm quà biếu tượng.
Nhà vườn sẽ tiến hành tuyển chọn những trái hồng tươi nhất, không phun thuốc, kết hợp phương pháp chế biến truyền thống của Nhật Bản trong vòng 21 – 25 ngày. Trong suốt thời gian này, hồng treo gió của chúng tôi được cách ly hoàn toàn với môi trường bên ngoài. Điều này nhằm đảm bảo hồng không bị vi khuẩn hay nấm mốc tấn công.
Hồng sẽ khô từ từ bên ngoài, tươm mật bên trong, không cần sấy, chỉ cần có không khí với nắng vàng thì những trái hồng Đà Lạt tự biến mình thành những trái hồng khô nâu, có vị ngọt thanh, hương thơm nhè nhẹ mà tin chắc không có hồng nơi đâu sánh bằng.
Chúng tôi ưu tiên chất lượng, đảm bảo sức khỏe cho người dùng lên hàng đầu. Đảm bảo không sử dụng lưu huỳnh (một chất chống mốc thường được dùng trong sản xuất hồng treo). Nhận hàng trên tay, thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ hài lòng tuyệt đối.
Liên hệ đặt mua hồng treo gió Đà Lạt chính hiệu tại đây:
SDT/Zalo: 0965859378 (gặp chị Nhung)
Địa chỉ: A2 Khu Quy Hoạch Viện Nghiên Cứu Hạt Nhân , Đường Hùng Vương, Phường 11 , TP. Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
Website: https://hongtreogio.com.vn/
Kết lại
Trên đây là toàn bộ chia sẻ của hongtreogio.com.vn về hồng treo gió Cầu Đất. Hồng treo gió Đà Lạt là thức đặc sản thơm ngon tuyệt vời mà chắc chắn bất kỳ ai cũng nên một lần thường thức. Nếu có dịp đến thành phố sương mù, bạn hãy dành ít thời gian cùng người thân tham quan vườn hồng treo Đà Lạt.
Hi vọng thông tin trong bài viết này là bổ ích và có ý nghĩa. Mọi thông tin hãy liên hệ về:
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Số Điện Thoại : 0965859378
Địa chỉ: A2 Khu Quy Hoạch Viện Nghiên Cứu Hạt Nhân , Đường Hùng Vương, Phường 11 , TP. Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
Website: https://hongtreogio.com.vn/
Hoặc điền form liên hệ, đặt câu hỏi hay vấn đề của bạn tại đây:
